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八面受敌,一“灶”制胜!

2019-07-03 浏览数:

作为一个足球兼美食爱好者,邀请球友们来家聚餐是常有的事。大家来自五湖四海,口味不尽相同,要做各方菜系,满足各人的要求简直跟球场上八面受敌一般难。不过,我王大厨的名号也不是随便叫的,再加上我有神器在手,自然能hold住场面,一“灶”制胜!

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全能选手二蛋

来自苏州

队内的替补球员,哪里缺人补哪里。人帅心善好脾气。地道江南人,偏爱甜糯江浙菜,红烧狮子头、清蒸大闸蟹是心头好。

(图片来源:森歌集成灶公众号,侵删)

了解了大家的口味,做菜就有思路了。食材调料在超市就能搞定,而且很多食材都有半成品,觉得自己烹饪技术欠佳或者想节约时间的朋友可以直接买半成品,做起来更方便。

故事的开始是这样

洗菜、摘菜、摆盘在兄弟们的帮助下一气呵成。然后把菜和米面等主食一起放进森歌集成灶的蒸箱里,一键选择蒸制模式。这台蒸箱采用蒸汽动态平衡技术,食物间不会串味,保证原汁原味。

(图片来源:森歌集成灶公众号,侵删)

与此同时,排骨莲藕汤在锅里小火慢炖,炖汤时间要久,味道才纯正。另一台灶用来小炒、煎牛排、炸土豆。森歌集成灶的火力很给力,大小火随心调节,大火爆炒炝出食物原本滋味,中火煎炸不怕焦,小火慢炖火焰稳。

(图片来源:森歌集成灶公众号,侵删)

上炒下蒸同时进行速度快了很多。而且因为烟机给力,即便是炒辣椒、爆姜蒜也闻不到呛人味道,做完饭依旧一身清爽。

(图片来源:森歌集成灶公众号,侵删)

都说下厨如上战场,这一次却并未像战后般一片狼藉,屋子里没有油腻更显整洁。烟机、台面的清洗也很方便,拆-喷-擦三部曲就能轻松搞定油污残余。

有了森歌集成灶的神助攻,就算是兄弟们拖家带口来聚餐我也不担心了。于我而言,有一帮志同道合的朋友,有一台森歌集成灶,足矣!

(图片来源:森歌集成灶公众号,侵删)

(文章来源:森歌集成灶公众号,侵删)

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